RESEP KUE KERING

 KASTENGEL

 BAHAN-BAHAN :

- 2 kuning telur

- 4 ons mentega

- 1/2 kg terigu

- 1 ons keju kraf

- 1/2 ons keju merah

- 1 kuning telur untuk oles

CARA MEMBUAT:

-   2 kuning telur dan mentega aduk sampai rata masukkan keju merah dan keju kraf 

   (ditinggal 1/3 ons keju kraf parut untuk tabur) 

- terigu yang sudah diayak dimasukkan ke dalam adonan tadi   sedikit demi sedikit diaduk  terus sampai  kalis

- ambil adonan giling setebal 1/2 cm, cetak dengan cetakan kastengel lakukan sampai adonan habis

- oles atasnya dengan kuning telur lalu taburi keju parut sisa tadi

- bakar di oven dengan suhu 170 derajat  celsius selama 20-25 menit

NASTAR

Bahan:

  

- 3 kuning telur

- 1/4 mentega 

- 1/2 kg terigu

- garam dan vanili secukupnya

- 1 ons gula halus

Bahan isi:(selai nanas)

- nanas parut/ di blender

-  1/2 kg gula  pasir

-  kayu manis dan cengkeh secukupnya

Cara membuat:

- ISI: semua bahan isi (nanas, gula, cengkeh, kayu manis )      sampai padat dan dapat digulung kasih sedikit mentega dan  terigu 1/2 sendok makan

- sisihkan.

- mentega dan gula halus di mikser sampai rata,lalu masukan telur satu persatu

-terigu dimasukan sedikit-sedikit sambil diaduk,sampai kalis.

-bentuk sesui selera , misalnya bulat :

-ambil sedikit adonan tersebut isi dengan isian selai tadi lalu   dibulatkan .

-taruh diloyang yang sudah diolesi margarine, diatas bulatan tadi diolesi kuning telur.

-panggang suhu 150-170derajat selsius selama 20 menit.